Illatok, ízek, szerzői jog
A minap két nagyon érdekes témájú doktori disszertációra bukkantam a CERDI könyvtárában. Az egyik az illatok, a másik pedig az ízek szerzői jogi védelmével foglalkozik. Ha már úgy is a parfümgyártás és a csúcsgasztronómia egyik fellegvárában vagyok, engedtessék meg nekem egy kis kitérő a digitális